【8月│藝術拍賣台前幕後　特別報導】拍賣需為買賣雙方的利益尋求平衡──王浩東分析珍稀佳釀買家喜好與時俱變

拍賣需為買賣雙方的利益尋求平衡

王浩東分析珍稀佳釀買家喜好與時俱變

　世界上傑出的藝術收藏家，往往也是充滿激情的洋酒藏家。2021年10月9日，蘇富比呈獻「酩香流傳：陳泰銘顯赫窖藏」作為香港秋季拍賣系列的重頭戲，囊括陳泰銘30多年來累積的非凡收藏，當中包括波爾多、布艮地等地區生產的頂級葡萄酒，總成交額為1億1634萬5000港幣。今時今日亞洲買家在洋酒市場舉足輕重，將這些美酒納入自家窖藏，就等於為自己的人生注入更多喜悅，何樂而不為？珍稀佳釀拍賣接連報捷，亞洲繼續走在全球市場的最前沿，從多場拍賣佳績所見，顯見藏家們踴躍爭奪來源卓越之洋酒及烈酒拍品，我們還看到高端市場的增長，特別是酒廠直遞的頂級威士忌持續刷新拍賣紀錄。蘇富比洋酒及烈酒拍賣部亞洲區主管王浩東（Paul Wong）分享他成為拍賣官的機緣，同時分析珍稀佳釀的市場風向變化。

   

問：擔任拍賣官，最重要的是什麼呢？想請你談談站上拍賣台方面的實務經驗。

答：不同類別的拍賣都不太相同。以酒而言，重要的是「速度」的掌握，需要以相較快速的節奏進行，畢竟一場拍賣通常會包含上千件拍品。最基本的情況，是從早上10點開始，傍晚6點結束，每一小時起碼會拍上120件拍品。但若留意其他類型的拍賣，例如書畫，他們每小時預計拍出約25件拍品，這樣的速度若套用在酒上，也許24小時也拍不完，因此，在拍賣洋酒時，等待的時間不能太久，速度的拿捏相當重要。當然，並非一味講求快速，有時得視情況。買酒的藏家通常了解這樣的情況，他們會盡早出價，不如書畫拍品能再拍得幾十口那麼高。最終，「速度」的拿捏還是最首要的，這也需要視當天現場的人數與現場狀況而定，人多或許能放慢一點，但若電話競投者太多，還是需要視情況催促協助競投的同事。