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12|藝之食托邦
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2018年藝術收藏+設計專輯
12|藝之食托邦
12月專輯:藝之食托邦
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法蘭西美食榮光
法式料理名廚風光無限的廚藝競演,無非在於新鮮創意與尊重食材的傳統思維,二者之間的水乳交融,種種新舊混搭的革新之舉,終究立基於對天地恩賜美味的禮讚之情。
可食幻想的當代性──湯姆.沃夫的關係美學
饗宴(Symposium)一詞的英譯如今被翻譯為「研討會」,然而,「sympotein」為動詞即有「共飲」之意,原本就是古希臘的尋常社交活動,在會飲間智識談笑、對答思辨,飲食從而在人與人的互動中「建模」了一種「關係」。
童話與真實的交會處──卡爾.華納的食景攝影
食物攝影師卡爾.華納在工作室中打造過這麼一座糖果屋,以滿滿的粉紅色擄獲少女心和大量的媒體關注,成為廣告和時尚界萬分寵愛的創作者。